味噌作りしました~!

今回は、味噌作りベテランの斉藤ミヤさんから昔ながらの作り方を教わり、    1月24日に能代市にある今井糀屋さんに見学に行き、味噌作りのプロから伝授していただきー!

最強のレシピが出来上がりました~!

矢島農園さんの大豆と麹を使いましたよ!!!
 

一年後の出来上がりが待ち遠しい~です!

今井さん 佑樹

 

 

麹 

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