奥田政行トーク&料理ショー

先日19日はアルケッチャーノのオーナーシェフで日本はもとより海外でも活躍している山形在住の奥田政行氏においで頂き楽しい日を過ごしました。

午前中はトークショーということで、自身のストーリーを交えながら如何に地元山形を料理を通じて県外へ売り込みコアなファンを増やしていったのかを紹介頂きました。
午後はなのはなキッチン秋田のスタッフ+α総動員して料理ショーです。

お客様の中からイタリアンのコックさんを選んでパスタの料理対決が始まりました。


完成したパスタの味見と結果発表ですが、少し食べただけで審査員の一人が「美味い」のコメント。
食べ終わった後に全員が奥田シェフの作ったパスタを高評価。

その後も、地元のシェフ氏は奥田シェフの作った料理の味見をしておりました。
一方、舞台裏では・・・・

調理配膳室は戦闘状態

なのはなキッチン秋田のスタッフ全員 包丁、鍋やフライパン、箸、トングなど調理道具で応戦中


全部で17品程の料理が出ましたが、参加者の皆さんもとても喜んで頂き良かったです。
後は奥田氏の技術を日々の料理に生かすだけ・・・(笑)

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奥田シェフ料理ショー


来る2月19日にアルケッチャーノのオーナーシェフ奥田氏においで頂き講演会&料理ショーの二部構成でイベントを開催致します。
シェフの人柄がにじみ出るおもしろくエキサイティングな講演会と、誰もが料理の腕が上がるうんちく満載の話を聞きながら本格イタリアン15~17品の味見も出来る素敵なイベントです。
参加希望の方はお問合せフォームにてご連絡下さい。

なお、会場の都合で人数が制限されておりますのでお早めに!

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